Autor:Alessandra Zenucchi

Ein saftiger Schoko-Bananenboden, karamellisierte Banane mit einem Hauch Rum und luftige Mousse aus Milchcouverture, gespritzt…

Ein dünner, knuspriger Hefeteig und vier herbstliche Beläge: klassisch mit Speck und Zwiebeln, Pumpkinspice mit Kürbis und…

Knuspriger Mürbeteig, darauf weiches Butterkaramell mit gehobelten Mandeln, goldbraun gebacken und in kleine Schnitten…

Eine knusprige Tarte aus Mürbeteig mit saftiger Füllung aus Mandeln und süss-saurem Apfel, darüber ein gestanztes Teiggitter,…

Saftige Zitronen-Madeleines, die nach dem Backen in einer Hülle aus bunter Kuchenglasur zurück in die Form kommen. Schnell…

Ein rotes Vanilleguetzli mit weissem Schweizerkreuz aus Kokosmakronenmasse, zusammen gebacken. Schnell gemacht und perfekt für…

Ein knuspriger Becher aus Cookie Dough mit Couverturestückchen: in der Spezialform gebacken und gefüllt mit Glace, Sorbet oder…

Knusprige Eiswaffeln aus einem einfachen Vanilleteig, in 2 Minuten im Waffeleisen gebacken und noch heiss gerollt. Mit Aromen…

Ein einfacher Hefeteig, direkt auf dem heissen Rost gebacken, bis er Blasen wirft, und zum Schluss mit Butter aus butterzart…

Nur Wasser, Zucker, Zitronensäure und frische Holunderblüten: Die Dolden ziehen ein bis drei Tage im Zuckerwasser, dann wird der…

Ein fruchtiges Sommer-Tiramisu: Löffelbiskuits getränkt mit Holunderblütensirup und Erdbeersaft, darauf Erdbeerkompott und eine…

Feines Gelee aus frischen Holunderblüten und Apfelsaft, ganz ohne Gelierzucker: Die Blüten ziehen 24 Stunden, dann wird mit…

Autor: Alessandra Zenucchi